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嘉賓簡介

劉敬賢
劉敬賢

遼菜文化研究會會長

本期看點

“滋滋滋”……翻滾的油花不停地沸騰著，被漏勺舀出的炸丸子像一顆顆金黃色的寶石，閃著油亮的光。作為遼寧人年夜飯餐桌上的重頭菜，“干炸丸子”因其圓圓的形狀而備受歡迎，一顆顆圓滑飽滿的肉丸不僅寓意著美滿，更寄托了人們對于團圓的思念。

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