新華社北京11月3日電　題：釀造啤酒的脫殼大米不能超過3天——告訴你“中國質(zhì)量獎”是如何煉成的

　　新華社記者趙文君

　　“水是啤酒的主要原料，水要經(jīng)過7道處理，每次檢測50多個指標，操作工每兩個小時都要品嘗一次；大米要用脫殼三天之內(nèi)最新鮮的，超過三天就不能用了。”青島啤酒股份有限公司副總裁董建軍說，過去主要關(guān)注生產(chǎn)制造環(huán)節(jié)，現(xiàn)在實現(xiàn)了從田野到餐桌的質(zhì)量管理體系，通過每一道工序的質(zhì)量把關(guān)，來保證啤酒的安全、新鮮。

　　國家市場監(jiān)管總局3日舉辦中國質(zhì)量獎及提名獎獲獎組織和個人媒體對話會，20位獲得“中國質(zhì)量獎”以及提名獎的組織代表和個人講述了自己經(jīng)歷的質(zhì)量故事。

　　“作為民營企業(yè)，拿到中國質(zhì)量獎，我感到特別自豪。”江蘇陽光集團有限公司董事長陳麗芬說，陽光集團是一家以毛紡面料為主業(yè)的大型民營企業(yè)集團，曾參與研制解放軍三軍儀仗隊的服裝及禮服、神舟飛船的宇航服。

　　通過大數(shù)據(jù)分析，從美國的門店下單到服裝出廠，只需要一周時間，服裝面料的生產(chǎn)周期從3個月縮短到3天。陳麗芬介紹，企業(yè)自主創(chuàng)立了經(jīng)緯編織法管理模式，以目標標準品牌創(chuàng)新為經(jīng)線，以一系列質(zhì)量體系，服務制度、人才工程為緯線，實現(xiàn)了品牌、市場、效率的全面提升。

　　陽光集團在符合國家標準的前提下，不斷設(shè)定更高要求的內(nèi)控標準，曾在2007年承擔了國際標準準則秘書處工作，為中國紡織在國際上取得話語權(quán)做出了貢獻。

　　“用世界上最好的棉花，做世界上最好的毛巾。”浙江潔麗雅股份有限公司董事長石昌佳說，早在2000年，潔麗雅公司就在世界上最好的棉花產(chǎn)區(qū)之一新疆建起了工廠，用新疆的紅柳精神筑就企業(yè)質(zhì)量。

　　“三聚氰胺事件后，國產(chǎn)奶粉的市場占有率從80%降到20%。國產(chǎn)乳品一度遭受嚴重的信任危機，從那時起，我就下定決心要重振國產(chǎn)乳品質(zhì)量。”石家莊君樂寶乳業(yè)有限公司總裁魏立華說，公司采用全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)模式，從牧草種植、奶牛養(yǎng)殖到生產(chǎn)實現(xiàn)整個產(chǎn)業(yè)鏈掌控，用全球最先進的設(shè)備設(shè)施、世界級的供應商，來生產(chǎn)嬰幼兒奶粉。

　　和國外乳品相比，當前國產(chǎn)乳品的質(zhì)量如何？魏立華說，君樂寶奶粉全部使用自有奶源，牛奶從擠出來到加工不超過兩小時，按照歐盟細菌總數(shù)10萬的標準，君樂寶是1萬，這個季節(jié)菌總數(shù)只有1千，可以直接飲用。

　　國家市場監(jiān)管總局黨組成員陳鋼在對話會上表示，中國質(zhì)量獎是我國質(zhì)量領(lǐng)域的最高榮譽，要立足于評管理、評理念，通過樹立質(zhì)量標桿、弘揚質(zhì)量先進，推廣先進質(zhì)量管理方法，弘揚工匠精神，讓追求卓越，崇尚質(zhì)量成為全社會全民族的價值導向和時代精神。

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