《營(yíng)養(yǎng)翻譯官》是新華網(wǎng)為助推“國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃”而推出的一檔以“權(quán)威營(yíng)養(yǎng)解碼，享往美好生活”為主題的全新?tīng)I(yíng)養(yǎng)科普節(jié)目。
該節(jié)目聚焦特醫(yī)食品、乳制品、保健食品、農(nóng)產(chǎn)品、肉蛋類(lèi)、休閑食品、滋補(bǔ)品、飲料、地方特產(chǎn)等細(xì)分行業(yè)，攜手院士、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家及百余位全國(guó)三甲醫(yī)院知名專(zhuān)家開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)科普，旨在為消費(fèi)者打造國(guó)內(nèi)權(quán)威、生動(dòng)、易懂的“營(yíng)養(yǎng)百科全書(shū)”，推動(dòng)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康科普事業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)公眾的“營(yíng)養(yǎng)夢(mèng)，健康夢(mèng)”。
Hi，大家好，我是你們的營(yíng)養(yǎng)翻譯官。
近年來(lái)，無(wú)論走到哪里，無(wú)論因?yàn)槭裁矗紩?huì)聽(tīng)到：“吃點(diǎn)益生菌唄”。不管是超市，藥店，還是母嬰店，都有益生菌的身影。
那么，益生菌到底是什么呢？簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是對(duì)我們有益的、活的微生物。從口腔到胃，到小腸，再到大腸，都是它們的樂(lè)園。當(dāng)腸道內(nèi)原有的益生菌快被有害菌攻陷時(shí)，我們就需要補(bǔ)充新的益生菌，讓益生菌維持在一個(gè)可以壓制住有害菌的范圍內(nèi)。這樣，腸胃蠕動(dòng)會(huì)變快，將淤積體內(nèi)多年的垃圾一掃而空，清理出一個(gè)健康的腸道。擁有一個(gè)干凈清潔的腸道，又何愁吸收不了營(yíng)養(yǎng)呢？
所以益生菌可謂是維護(hù)菌群平衡的主力軍。那么，益生菌是不是越多越好呢？
中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師陳偉：那么作為益生菌來(lái)說(shuō)。顧名思義，既然是有益于身體的健康，我們希望能夠更多的能夠產(chǎn)生（益生菌）。但是，作為人體自己是不產(chǎn)益生菌的，所以它只有靠外源性的攝入。但是，人體腸道的免疫功能非常強(qiáng)大，對(duì)于外面來(lái)的益生菌，往往屬于不認(rèn)識(shí)不了解，要抵抗出去的這樣的一個(gè)作用。所以并不是益生菌越多越好，而是要根據(jù)身體最佳的條件，補(bǔ)充他所需要的益生菌，才能夠達(dá)到改善健康的作用。
目前，人體內(nèi)有益的細(xì)菌或真菌主要有酵母菌、益生芽孢菌、丁酸梭菌、乳桿菌、雙歧桿菌、放線(xiàn)菌、乳酸菌等。可以在正常飲食的情況下，有意識(shí)多吃發(fā)酵奶酪、膳食纖維、酸奶、酵素、富含益生菌的飲料等，來(lái)保證益生菌的數(shù)量。
TIPS：營(yíng)養(yǎng)翻譯官提示您，并不是只有乳制品含有益生菌哦，想要保持健康體魄，最好持續(xù)補(bǔ)充多種有益菌，才能使腸道工作事半功倍。
